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L’usage du pissenlit dans l’alimentation remonte au début des temps. L’usage du pissenlit dans l’alimentation remonte au début des temps. Les jeunes feuilles fraîches mangées crues ou blanchies comme des épinards sont riches en vitamines et minéraux. Les boutons et les fleurs sont souvent transformés en vin. La racine est un brin trop amère pour être posée dans l’assiette mais par contre, cela en fait une médecine extraordinaire. Ce sont surtout les racines et les feuilles qui sont utilisées pour leurs propriétés médicinales.
Racine
On utilise la racine de pissenlit pour aider le corps à sortir ses déchets. Pour ce faire, la plante stimule le système digestif et l’élimination intestinale. Ce travail permet de traiter de nombreux troubles digestifs, comme le manque d’appétit, la constipation ou l’irrégularité, les gaz et ballonnements.
En aidant à éliminer les déchets par les selles, le pissenlit aidera aussi à traiter des problèmes de peau : acné, points noirs, eczéma.En aidant à éliminer les déchets par les selles, le pissenlit aidera aussi à traiter des problèmes de peau : acné, points noirs, eczéma.
La racine cueilli à l’automne est davantage médicinale que celle du printemps. Une fois séchée, on peut la consommer en décoction :
- Mettre 3 g de racine sèche pour 250 ml d’eau,
- mijoter une vingtaine de minutes,
- boire jusqu’à 750 ml par jour.
Elle peut aussi être utilisée en teinture (macération dans l’alcool) – 1 à 6 ml par jour.
Feuille
La feuille de pissenlit stimule le système urinaire et l’évacuation d’autres déchets via l’urine. L’augmentation de l’élimination de l’urine aide dans les soins de l’arthrite et des rhumatismes. L’augmentation de l’élimination de l’urine aide dans les soins de l’arthrite et des rhumatismes. Cette feuille étant très riche en minéraux, notamment en potassium, elle empêchera la perte de potassium souvent provoquée par des médicaments diurétiques.
Récoltées de préférence avant la floraison, les feuilles s’utilisent fraiches surtout, comme nourriture ou sèches en infusion :
- Verser 250 ml d’eau bouillante sur 1 g de de feuille sèche
- Infuser 20 minutes
- Boire 125 à 500 ml d’infusion par jour.
En bref
Le pissenlit se combine bien à d’autres plantes :
- Bardane ou ortie pour soigner des problèmes de peau,
- Patience crépue pour le traitement de la constipation
- Curcuma pour aider aux soins de l’arthrite
Par son support incroyable sur les principaux organes d’élimination, le pissenlit aide le corps sans le brusquer, délicatement mais de façon on ne peut plus efficace. Et cette délicatesse permettra d’éviter une possible aggravation de symptômes, réaction fréquente lorsqu’on nettoie en profondeur.
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